Bienvenidos!!! Te invito hacer un viaje por este blog sobre la lengua española. El blog tendrá cosas muy interesantes sobre la cultura de los países hablantes del idioma, videos, literatura y contenidos de las clases. Venga, empezamos ahora a viajar por este idioma tan encantador... Besitos...
Datos personales
- Vanessa
- Hola, me llamo Vanessa. Soy profesora de Lengua Española y Portuguesa, graduada por la Universidad de Uberaba-UNIUBE. Para los que interesan por estos idiomas pueden enviarme un correo electrónico para vanfaria2@gmail.com
lunes, 1 de abril de 2013
Churros Madrileños
Ingredientes
1 tazón de harina de candeal
1 tazón de agua
1 cucharadita de aceite
1 pellizco de sal
aceite de oliva
azúcar
Preparación
En un cazo al fuego poner el agua, la sal, y una cucharada de aceite.
Cuando hierva, añada de golpe la harina y remover rápidamente para que se forme una masa espesa y fina.
Esperar a que se enfríe y ponerla en la churrera.
Ir formando los churros y freírlos en abundante aceite muy caliente, hasta que estén dorados.
Fuente: http://www.arecetas.com/receta/CHURROS__1_/2874/
miércoles, 27 de marzo de 2013
Bocadillo de tortilla de patatas
El bocadillo de tortilla de patatas es un bocadillo muy popular en la cocina española elaborado con la tortilla de patatas. Se trata de un alimento barato, fácil de preparar, que se encuentra en numerosos puestos de restauración de estaciones de tren y aeropuertos españoles. Se sirve generalmente frío, y a gusto del consumidor se calienta en el momento de ser servido. Se trata de uno de los bocadillos más típicos junto con el de jamón serrano y el de calamares, que puede encontrarse en numerosos restaurantes de diversas ciudades españolas.
Fuente: Wikipédia
Carcamusa
Es una carne guisada con tomate, guisantes y la salsa un poco picante. Dicen que el plato se inventó, según recogen diferentes fuentes, entre ellas el escritor toledano Manuel Palencia Gómez, en el Bar Ludeña (plaza de la Magdalena, 10) de Toledo, ideado por José Ludeña a mediados del siglo XX.
La carcamusa (denominado también como carcamusa con patatas) es un plato tradicional de la cocina castellana que en la actualidad se prepara principalmente en Toledo como tapa. Los ingredientes son: carne de ternera, verduras de la temporada acompañadas de unas hojas de laurel. Es un plato que se sirve caliente, tradicionalmente en una pequeña cazuela de barro acompañado de algunas rebanadas de pan.
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