Pero, qué es la Tomatina?
Es una fiesta celebrada por los buñolenses todo el último miércoles de agosto. Los participantes se arrojan tomates unos a los otros. Esto empezó en 1944, durante un desfile de gigantes y cabezudos, cuando unos jóvenes querían participar pero fueron prohibidos. Entonces, cerca de allí había un puesto de verduras y ellos cogieron los tomates y los utilizaron como arma arrojadiza. Las fuerzas del orden condenaron los responsables a pagar los destrozos, pero al año siguiente repitieron el altercado, solo que llevaron tomates de sus casas. Esto ocurrió en los otros años y en 2002 fue declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional.
La fiesta
A las 10 horas los participantes se ponen a cantar y a bailar mientras se duchan con mangueras. Las personas intentan subir a un poste engrasado con un jamón en la parte superior. Cuando alguién solta el jamón del palo, se da la señal y empieza el caos. Camiones lanzan los tomates. Después de una hora se anuncia el final y la plaza queda teñida de rojo formando ríos de jugo de tomate. Los tomates proceden de Extremadura donde son cultivados solo para esta fiesta.
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